lunes, 14 de octubre de 2013

RECUERDOS DE MI INFANCIA

A lo mejor, no le interesan a nadie y les parece una tontería, o a lo mejor, interesa a los que me siguen. Cuando yo era pequeña, había muchos vendedores ambulantes,  los había que venían por temporadas, como por ejemplos los vendedores de barriles (botijos, piporros, hay muchas formas de llamarlos) Venían de la comarca de los Barros de la provincia de Badajoz, traían los burros cargados de cacharros embutidos en paja para evitar que se rompieran, hacían muchos kilómetros a pie para vender su mercancía. Los de Villafranca de los Barros, tenían fama de hacer el agua mas fresca. Paraban de vez en cuando su marcha callejera, ponían su mano junto a la boca simulando un altavoz, y con su tonillo, cantaban: Botellas y barriles finos. Estaban muy adornados de dibujos que hacían las mujeres con una piedra que mojaban con saliba, eran una obra de arte cada uno . Aquí tambien había muchas barrerías, y hacían barriles semejantes, además  de un sin fin de cacharros que vendían las "barreras" en la plaza del mercado. Pero aquí no solo se hacían los barriles, se hacían pucheros. Recuerdo que mi abuela tenía uno de dos asas para hacer el cocido, y aquello sabía de una menera especial, ella lo volteaba con mucho salero de forma que todos los garbanzos tuvieran la misma textura después de cocido, cojía el puchero los movia de abajo para arriba como ahora veo hacer a los cocineros en la tele con las sartenes, y nunca vertía ni una gota, y nunca la vi meter la cuchara para darlos vueltas, He metido tencas con berzas como siempre. Pues en la plaza se vendían ollas para meter los chorizos de las matanzas para que en el verano no se pusieran rancios, tinajas, macetas, platos decorados de colgar, unos, como pucheros de boca ancha con agujeros a los lados, que servían para poner lumbre y cocer las comidas, y luego hacían tambien cacharritos, iguales a los grandes para cuando las niñas hacíamos las comiditas emulado a las madres, ya no queda de ello ni el recuerdo, solamente de alguna nostágica como yo. Son oficios que han desaparecido, ahora son artesanos, antes, eran artistas, pues eran oficios que pasaban de padres a hijos sin mas escuela que la de aprender de su predecesor y luego poner de su parte imaginación para salir adelante en la vida.

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